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1 Sol Guía Repsol

Suculent

Rambla del Raval, 45, 08001, Barcelona

Calamar y foie a la brasa con kimchee de maíz, ceviche de gambeta roja, croqueta de rabo de vaca y trompeta de la muerte. Platos suculentos con fondos y sabores potentes en los que Toni Romero desarrolla una cocina de autor con mucha proyección.

Todo, en una atmósfera de inspiración campestre, en un antiguo local en el barrio del Raval.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Suculent a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Mediterránea · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 60.00€
    Clásicos
  • Menú Degustación 80.00€
    Suculent

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Terraza abierta
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Pedro Garrido
    • Jefe de cocina Antonio Romero
    • Sumiller Pedro Garrido

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.