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Tohqa

El Puerto de Santa María, Cádiz

Icono 2 soles
2 soles Guía Repsol 2024
  • Restaurante Andaluz Contemporáneo
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€

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Especialista en técnicas de brasa y producto local, Edu Pérez fue jefe de cocina en ‘A Fuego Negro’ (San Sebastián), sublimó el pescado andaluz y su despiece en la parrilla de ‘Cataria’ y puso a andar ‘Awita’, taberna andaluza ambulante, antes de abrir ‘Tohqa’. Lo llaman restaurante andaluz de candela libre, y es cierto que en él se respira libertad y alta cocina gaditana. Sin trucos y a modo de altavoz del sector primario. Todo un ejercicio de rebeldía a un paso del cauce del río Guadalete, en un edificio histórico que fue convento antes que bar y hoy exhibe moderna rusticidad.

Opciones de menú

Morena y Toronja Gamba al sarmiento y grasa de txuleta Ostra de Conil y escabeche de hierbas casi helado Cebolla asada al extremo, praliné salado y cream

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Opciones para grupos
Parrilla
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza eventos

Ficha técnica

  • Año de inauguración 2020
  • Capacidad de la sala 20 personas

Contacto

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Calle los Moros, Número 4, 11500 El Puerto de Sta María, Cádiz