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Barcelona , Barcelona
Con medio siglo de historia entre sus paredes, los Monje, padre e hijo, ambos Premios Nacional de Gastronomía, dirigen este maravilloso y elegante restaurante donde el lujo y el clasicismo hacen disfrutar a sus clientes. Sergio Humada, jefe de cocina, transmite pasión y sentido a sus platos de corte tradicional renovados a los tiempos actuales.
“Coulant” de patata y judía verde con ibéricos y yema de huevo de “calaf”. Pichón “wellington” con setas gírgolas de los castaños. Flan cremoso de vainilla con chantilly.
Nuestro Menu degustacion incluye 4 platos (elaborados a diario con el mejor producto fresco del día) y el postre elaborado integramente por nuestro personal pastelero
Gran Menú degustación. Platos más emblemáticos de nuestra carta
Calle Ganduxer, 10. 08021 Barcelona
932007244
https://www.viavenetobarcelona.com/
@viavenetobarcelona
Equipo
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